Рубрика: ДЕСЕРТЫ

Консервированная дыня – вы даже не представляете, как это вкусно! Рецепт приготовления

Консервированная дыня – вы даже не представляете, как это вкусно! Рецепт приготовления

Когда вы уже наелись свежей и сочной дыней, можно и законсервировать полезный плод на зиму. Вы даже не догадываетесь, как же вкусно получается! Главное условие – дыня должна быть твердой, лучше всего для такой заготовки подойдет сорт «торпеда». Запоминайте рецепт.

Консервированная дыня – вы даже не представляете, как это вкусно! Рецепт приготовления

На 2 литровые банки:

• дыня твердая («торпеда») – 1,2 кг;
• сахар-песок – 1,5 стак;
• кислота лимонная – 0,5 ч. л.

Готовим

1. Дыню в кожуре ополаскиваем, затем кожуру срезаем, а также удаляем мягкую верхнюю часть (вместе с семенами). Оставляем только твердую и плотную мякоть. Ее крошим небольшими кубиками.

2. Пересыпаем кусочки дыни в банки. Доливаем к ним кипяток, накрываем жестяными крышками и 10-15 мин не трогаем.

3. Далее теплую воду из банок с тыквой сливаем в одну кастрюлю. Подбавляем туда еще полстакана кипятка (запас на выкипание).

4. Следом весь сахар, лимонную кислоту и перемешиваем до их растворения. Варим сироп ровно 3 мин, отсчитывая их от момента закипания.

5. Разливаем снова в банки до самого верха, как говорится, «под завязку». Закатываем крышки закруткой, храним там же, где и остальные заготовки.

Совет к рецепту: попробуйте эксперимент: половину банок заполните кусочками дыни, а сверху – ягоды винограда. Дынные ломтики будут еще вкуснее!

Консервированная дыня – вы даже не представляете, как это вкусно! Рецепт приготовления

Как приготовить тыквенный манник – вкусный осенний десерт

Как приготовить тыквенный манник – вкусный осенний десерт

Тыквенный сезон позволяет добавлять полезный оранжевый овощ в самые разные блюда, а также в выпечку и десерты. Только представьте, какими яркими красками заиграет обычный пирог-манник, который вы наверняка часто печете для своих близких. У десерта с тыквой не только роскошный яркий цвет, но и потрясающий вкус – предлагаем оценить.

Как приготовить тыквенный манник – вкусный осенний десерт

Какие нужны ингредиенты:

• тыква (только мякоть) – 400 гр;
• манка – 1,5 стак;
• орех грецк. – 50 гр ядер;
• сахар – 1 стак;
• сметана – 1 стак;
• мед из разнотравья – 2 ст. л.

Как готовить

1. Крупной теркой натереть в миску тыквенную мякоть. Добавить сахар, крупу манную и постепенно сметану, замешивая мягкое тесто.

2. Орехи пересыпать в чистый бумажный пакетик и потолочь толкушкой – высыпать их в тесто. Несколько крупных кусочков ореха оставить для украшения готового пирога.

3. Далее форму – желательно круглую – смазать маслом, достаточно полчайной ложки сливочного. Переправить туда тесто и готовить тыквенный манник при 220 С – 25 мин.

4. Важно ставить тесто в уже хорошо прогретый духовой шкаф. Когда 25 мин истекут, убавить t духовки, понизить до 175 и готовить еще около 10 мин.

5. Дать десерту немного остыть в форме, достать на блюдо, застеленное новым пергаментом. Полить теплый манник жидким медом и оформить орешками, которые были оставлены в самом начале. Приятного аппетита!

Как приготовить тыквенный манник – вкусный осенний десерт

Рецепт низкокалорийных банановых оладий для здорового завтрака

Рецепт низкокалорийных банановых оладий для здорового завтрака

Оладьи – любимый завтрак многих. Но он ассоциируется с высокой калорийностью, что неприемлемо для тех, кто следит за своим весом или старается избавиться от лишнего. Как сделать любимое блюдо подходящим для диеты, убрать из него львиную долю калорий? У нас есть такой рецепт – в нем мало муки, а густота теста достигается за счет добавления бананов. Такие оладьи вкусны, богаты микроэлементами и витаминами, не разваливаются в процесс жарения. Калорийность 100 гр блюда – 112 ккал, и оно остается сытным, дает много энергии в самом начале дня.

Рецепт низкокалорийных банановых оладий для здорового завтрака
Самые Вкусные Кулинарные Рецепты

Давайте приготовим из следующих ингредиентов:

• кефир с малым % жирности – 1 л;
• сода пищевая – 1/2 ч. лож;
• яйцо – 2 шт;
• немного муки – сколько возьмет;
• бананы зрелые, мягкие – 2 шт;
• соль по вкусу, вместо сахара лучше добавить мед по вкусу, уже во время еды.

Готовим

1. Миксуем кухонным процессором яйца с солью и сахаром и медом (по желанию на этом этапе). 

2. Выливаем в яичную смесь кефир, продолжая взбивать. Очищенные бананы перетираем до кашицы и подбавляем в тесто. 

3. Потом туда соду, гасить ее не надо. И подсыпаем чуточку муки – на глазок – чтобы тесто стало чуть погуще, нежели обычно.

4. Даем ему настояться – четверть часика – и выпекаем оладьи, смазывая (а не поливая!) сковороду постным рафинированным маслом.

Приятного аппетита!

Готовим в мультиварке: рисовая запеканка с изюмом и яблоками – рецепт

Готовим в мультиварке: рисовая запеканка с изюмом и яблоками – рецепт

Вы удивитесь, сколько интересных блюд из риса можно приготовить с помощью мультиварки. Это разнообразные пловы (с мясом, овощами, сухофруктами), каши, ризотто и даже запеканки. Один из самых вкусных рецептов рисовой запеканки предлагаем вашему вниманию. Такое блюдо на завтрак соберет за столом всех членов семьи.

Готовим в мультиварке: рисовая запеканка с изюмом и яблоками – рецепт

На 5-6 порций понадобится:

• рис белый – 1 стак;
• яйца – 2 шт;
• сметана (20%) – 0,5 стак;
• сахар-песок – 0,5 стак;
• вода – 2 стак;
• яблоки крупные – 2 шт;
• изюм – 3 ст. л. светлого;
• масло сливочное – 125 гр;
• корица свежемолотая – 1/3 ч. л;
• масло растит. – 1,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Промытый в нескольких водах рис засыпьте в мультиварку. Чашу прибора перед этим смажьте 0,5 ч. л. растительного масла. Влейте следом два стакана воды.

2. Закройте помощницу и запустите в работу на полчаса в режиме «Крупы» или «Каша».

3. Когда мультиварка остановится, готовую крупу откиньте на сито, чтобы удалить остатки жидкости.

4. Яйца и сахар разотрите лопаткой. Влейте сметану и взбейте эту смесь: венчиком или миксером, как вам удобнее. Соедините полученный крем с вареным рисом.

5. Яблоки помойте и пошинкуйте кубиками. Соедините с изюмом (его для запеканки можно не запаривать), приправьте корицей.

6. Остатки растительного масла слейте в мультиварку. Выложите массу из риса и крема, разровняйте. Сверху на крупу – начинку. Потом покрошите сливочное масло – кусочками, на рис с начинкой. Переведите прибор на программу «Выпечка» и готовьте 50 минут. 

7. Подайте сразу после приготовления или охладите – остывшая запеканка с яблоками и изюмом тоже очень вкусная, вполне сойдет за десерт. Приятного аппетита!

« Предыдущие записи Следующие записи »