Легкий куриный салат

Легкий куриный салат

На ужин также можно приготовить легкий куриный салат. Для него нам понадобится:
Куриное филе — 250 гр.
Одна луковица.
Красные виноградины — 20 шт.
Одно яблоко.
Майонез — 2 ст. л.
Яблочный сок — 2 ч. л.
Нежирный йогурт 2 ст. л.
Петрушка — 2-3 веточки.
Четыре листа салата.
Два помидора.
Карри — 1 ч. л.
Соль, перец.
Разрежьте куриное филе на кусочки и поджарьте с обеих сторон по 5 минут. Добавьте разрезанные на половинки виноградины, мелко порубленные лук и петрушку, очищенное от кожуры и нарезанное кубиками яблоко, йогурт, карри, майонез, яблочный сок. Перемешать, посолить и поперчить. Подавать с листьями салата и помидорами, нарезанными на четвертинки.