Картофельная запеканка с грибами.

Понадобится:

  • картофель (среднего размера) – 4-5шт
  • шампиньоны – 500 г
  • лук – 1 шт
  • сметана – 200 г
  • яйца – 3 шт
  • мука – 2 ст.л
  • сыр – 100 г
  • растительное масло для жарки
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

 

1.Грибы помойте и нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте кубиками. Обжарьте грибы с луком на растительном масле до золотистой корочки.

2.Приготовьте соус из муки, сметаны, яиц, соли и перца. Эту смесь тщательно перемешайте до образования однородной консистенции.

3.Картофель очистите и нарежьте кольцами или натрите на крупной терке.

4.На дно мультиварки выстелите фольгу и выложите на нее половину картофеля. Полейте немного соусом. Далее выложите слой грибов с луком и снова полейте соусом. Теперь снова выложите картофель и полейте соусом. Посыпьте тертым сыром.

6.Запекайте при программе «Выпечка» или «Запеканка» около 60 минут

 

Добавить комментарий