Рубрика: 25.12.2017

К новогоднему столу: быстрая закуска на ананасах – вкусное угощение за 15 минут

Легкая и простая закуска из доступных продуктов. Приготовьте за 15 минут до подачи на стол. Великолепно смотрится, привлекает внимание гостей, съедается в первую очередь.

Необходимые ингредиенты на 4 порции:

• ананасы, консервированные кольцами – 4 «шайбы»;
• вареные яйца – 2 шт;
• палочки крабовые – 100 г;
• сыр твердый – 100 г;
• кукуруза к/с – 4 ст. ложек;
• майонез – 2 ст. ложки;
• соль.

Готовим

1. Сыр и вареные яйца мелко трем. Смешиваем с консервированной кукурузой.

2. Добавляем охлажденные крабовые палочки, нарезанные мелкими кубиками. Можно использовать также крабовое мясо, и очень вкусно будет с креветками.

3. Получившийся салат солим по вкусу и заправляем майонезом.

4. Вынимаем «шайбы» ананасовые из банки. Обсушиваем от сока на салфетках. Раскладываем на плоском блюде.

5. Сверху на каждое кольцо ананаса кладем по 2 ложки нежного салата. Украшаем листочками зелени. Приятного аппетита!

Совет: эту замечательную закуску можно сделать менее калорийной и более полезной. Для этого исключить из нее яйца, а добавить, например, свежую капусту – белокочанную или пекинскую. Ее нашинковать тоненько и выложить в салат. Заправить в этом случае лучше не майонезом, а оливковым (либо кунжутным) маслом и соевым соусом.

Закусь (1)