Нетрадиционная помидорная окрошка

Казалось бы — окрошка лучше всего подходит для употребления в жаркую пору, но эта окрошка, весьма нетрадиционного состава, подходит как для летнего стола, так и для зимнего, в том числе — новогоднего. Оговорюсь сразу — благодаря некоторым ингредиентам данная окрошка не является диетическим блюдом! Ведь его основа не квас, не кефир, не сыворотка, и даже не минеральная вода. И привычной картошки вы здесь не найдете. Но, тем не менее, это блюдо очень вкусно, если не злоупотреблять им – весьма полезно и чрезвычайно сытно.

Состав:
• Жирная сметана — 300 мл. Если сметана жидкая, то объем следует увеличить.
• Майонез (по желанию) — 50 мл
• Колбаса полукопченая — 250 гр (можно заменить копченой курятиной)
• 3 — 4 крупных помидора
• 1 крупный огурец
• 5 вареных яиц
• Зелень
• Соль
• Охлажденная кипяченая вода

Овощи тщательно моем. Чистим огурцы. Помидоры желательно очистить тоже, предварительно ошпарив их. Огурец, зелень и колбаса нарезаются помельче, помидоры и яйца чуть крупнее. Добавляем сметану и майонез, все перемешиваем, солим и вливаем такое количество воды, чтобы в итоге получилась нужная нам консистенция: от салата с соусом до «супа», кому как нравится. Оптимальный вариант – 1 стакан воды. Еще раз подсаливаем по вкусу. При желании можно добавить зеленый горошек. Вкусное, необычное и сытное блюдо готово!

окроха (1)

Добавить комментарий

Макияж на Новый год http://new-vogue.ru/modnyj-makiyazh-na-novyj-god-2019-podborka-foto-i-idei/ . Новинки, тренды, тенденции 2018 года