Холодный десерт из дыни

Холодный десерт из дыни

Летом в жару всегда хочется чего-то холодненького и освещающего и десерт из дыни — то, что нужно. 

Холодный десерт из дыни

Для приготовления нам понадобится:


Половинка спелой дыни,
1 стакан молока,
1 стакан сливок 10 процентных,
200г ванильного мороженого,
Любые глубокие силиконовые формочки — это могут быть формочки для маленьких кексов, формочки для мороженого, если нет силиконовых формочек- это могут быть одноразовые стаканчики пластиковые или бумажные.

Дыню нарезаем кусочками, смешиваем с молоком, мороженым и сливками и пробиваем в блендере до однородной массы. Эту массу переливаем в одноразовые стаканчики или силиконовые формочки и замораживаем в морозилке. 
Замороженную массу можно есть ложкой из стаканчика/формочки или переложить на тарелку. Нежный свежий вкус дыни останется с вами надолго и никакая жара вам будет не страшна!

Приятного вам аппетита!

Рецепт низкокалорийных банановых оладий для здорового завтрака

Рецепт низкокалорийных банановых оладий для здорового завтрака

Оладьи – любимый завтрак многих. Но он ассоциируется с высокой калорийностью, что неприемлемо для тех, кто следит за своим весом или старается избавиться от лишнего. Как сделать любимое блюдо подходящим для диеты, убрать из него львиную долю калорий? У нас есть такой рецепт – в нем мало муки, а густота теста достигается за счет добавления бананов. Такие оладьи вкусны, богаты микроэлементами и витаминами, не разваливаются в процесс жарения. Калорийность 100 гр блюда – 112 ккал, и оно остается сытным, дает много энергии в самом начале дня.

Рецепт низкокалорийных банановых оладий для здорового завтрака

Давайте приготовим из следующих ингредиентов:

• кефир с малым % жирности – 1 л;
• сода пищевая – 1/2 ч. лож;
• яйцо – 2 шт;
• немного муки – сколько возьмет;
• бананы зрелые, мягкие – 2 шт;
• соль по вкусу, вместо сахара лучше добавить мед по вкусу, уже во время еды.

Готовим

1. Миксуем кухонным процессором яйца с солью и сахаром и медом (по желанию на этом этапе). 

2. Выливаем в яичную смесь кефир, продолжая взбивать. Очищенные бананы перетираем до кашицы и подбавляем в тесто. 

3. Потом туда соду, гасить ее не надо. И подсыпаем чуточку муки – на глазок – чтобы тесто стало чуть погуще, нежели обычно.

4. Даем ему настояться – четверть часика – и выпекаем оладьи, смазывая (а не поливая!) сковороду постным рафинированным маслом.

Приятного аппетита!

Обалденный паштет из шампиньонов! Рецепт приготовления

Обалденный паштет из шампиньонов! Рецепт приготовления

Вкусный вариант грибного паштета. Идеален для намазки на хлеб. Если хотите абсолютно постный вариант, не кладите печень, а вместо сливочного масла используйте растительное. Приготовьте грибную закуску и убедитесь, что нежнее и аппетитнее паштета вы еще не пробовали!

Обалденный паштет из шампиньонов! Рецепт приготовления

Необходимые ингредиенты:

• 500 грамм шампиньонов свежих;
• 250 грамм печени (куриной или говяжьей на выбор);
• 2 ч. лож. соли;
• 400 грамм масла хорошего сливочного;
• еще 2 ст. л. масла для жарения ингредиентов;
• перец по вкусу.

Как приготовить паштет из шампиньонов

1. Ополосните и печень, и грибы по отдельности. На разных досках нарежьте кусочками.

2. Сначала на порции масла для жарения доведите до готовности печенку, приправьте ее по вкусу.

3. Затем обжарьте шампиньоны, тоже до готовности. Учтите, что должна выпариться вся жидкость из грибов, присолите.

4. Оба обжаренных продукта протрите через сито или пюрируйте блендером, либо проверните мясорубкой.

5. В протертую грибную массу добавьте большую порцию масла сливочного, порезанного на кусочки и размягченного. Посолите, если нужно, паштет еще. И разотрите мягкой силиконовой лопаткой до однородной и нежной консистенции. 

6. Паштет с восхитительным вкусом готов! Храните его в чистой стеклянной банке – до 5 дней – в холодильнике. Но обычно такая вкуснятина съедается гораздо быстрее. Приятного аппетита!

Закуска из сосисок и бекона на мангале или костре – рецепт

Закуска из сосисок и бекона на мангале или костре – рецепт

Быстро, просто, вкусно! Для пикника и перекуса на даче.

Это блюдо в любой семье будет иметь огромную популярность, ведь оно простое и быстрое, прекрасно заменяет собой шашлык. Отличный перекус на даче и в лесу на пикнике. Сосиски в беконе можно приготовить на костре, на мангале, а если нет возможности выбраться на пикник – то и в городской квартире, в обычной духовке.

Закуска из сосисок и бекона на мангале или костре – рецепт

Что понадобится на 4 порции:

• 8 вареных сосисок;
• 8 пластинок (слайсов) свежего бекона;
• для подачи маленькие помидорки (сорт «черри») – 16 шт;
• листья салата – пара пучков.

Готовим

1. Вынуть из магазинных упаковок сосиски и полоски бекона. Выложить на бумажные полотенца, немного подсушить.

2. Выложить бекон на доску, разложить по ломтикам сосиски (их надрезать с обоих концов «крест-накрест», совсем чуточку, буквально пару миллиметров). Завернуть сосиски в бекон, сколоть маленькими шпажками, полежавшими перед тем в воде. 

3. Подготовленные сосиски в беконе выложить на мангал – на решетку. Жар углей – как для шашлыка, можно даже чуть посильнее. Главное, чтобы не было огня. Жарить до румяности бекона, периодически вращая шпажки с закуской. 

4. Если готовить в духовке, то тоже выложить на решетку, а под нее поместить противень, чтобы было куда стекать жиру. Время жарки в духовке – 10-12 минут при t 200 С.

5. Для подачи на стол помыть салатные листья, обязательно просушить капли. Выложить на огромном блюде, поверх салата – горячие шашлычки из сосисок в беконе. Помытые помидорки порезать пополам, разложить рядом с угощением на том же блюде. Не забудьте кетчуп или горчицу. Приятного аппетита!

« Предыдущие записи